Deux croquettes au jambon tout juste frites, dans une petite poêle noire à deux anses, sur le marbre.

Tapas maison

Coquetón de jamón 2 u.

5,80 €

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Un coquetón, c’est une croquette en grand format. La croquette espagnole est une béchamel froide, panée puis frite : elle croustille dehors et reste crémeuse dedans. Elles arrivent par deux.