Notre carte

Tapas maison

• Santa BravaPommes de terre confites, avec une pointe de fumé6,00 €
• Croquettes au jambon ibérique 2 u.Crémeuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur6,90 €
• PulpasoTentacule de poulpe grillé à la braise, sur une purée de pommes de terre onctueuse22,90 €
• Chicken CrunchAiguillettes de poulet croustillantes, sauce moutarde et miel12,00 €
• L’AndalusaCalamars frits, sauce kimchi11,00 €
• Gambetas a l’alladaCrevettes à l’ail, avec une pointe de piment9,90 €
• Jambon ibérique50 g d’épaule ibérique D.O., servie avec du pain cristal, de la tomate et de l’huile d’olive vierge extra18,00 €
• Artichauts croustillantsArtichauts frits, servis avec notre mayonnaise maison7,90 €
• Tacos “Chingones”Cochinita pibil, guacamole, crème aigre et pico de gallo13,50 €
• Los TriguerosAsperges sauvages à la plancha, copeaux de parmesan et vinaigrette à la moutarde8,00 €
• Las GyozasGyozas de bœuf croustillants, avec notre mayonnaise maison et une sauce béarnaise9,50 €
• El TatakiTataki de saumon, oignon nouveau, guacamole, tomate et sauce sésame11,50 €
• 

  Pain à la tomate

  3,50 €
• Pain à l’ail et au fromage fondu4,50 €

Salades

• César à la romaineLaitue romaine, poulet, parmesan, bacon, croûtons, œuf dur et sa sauce12,50 €
• WaldorfPomme, céleri, raisin, noix caramélisées et sauce au yaourt grec11,50 €
• BurratiñaÉpinards, olives noires, tomates séchées, burrata et vinaigrette au fruit de la passion14,90 €
• RuccolaRoquette, orange, jambon ibérique, amandes frites et tomates cerises14,50 €
• GaspachoDe saison9,20 €

Paellas maison

On les fait pour une seule personne, sans minimum de deux.

• Paella de fruits de merLangoustine, crevette, palourdes, moules, seiche et sofrito18,50 €
• Paella végétariennePoivron vert et rouge, asperges vertes, courgette, carotte et sofrito13,50 €
• Paella au pouletPoulet, artichaut et sofrito17,50 €
• Paella mixtePoulet, seiche, crevette, langoustine, moules, palourdes et sofrito19,00 €
• Paella noireCrevettes, palourdes, seiche, encre de calmar et sofrito18,30 €
• Paella au poulpePoulpe, seiche et sofrito31,50 €
• Paella au homardHomard, crevettes, seiche et sofrito. Existe aussi en version caldosa, avec son bouillon27,00 €
• Fideuà catalaneUne paella aux petits vermicelles plutôt qu’au riz. Seiche, palourdes et sofrito18,00 €

Pâtes

• BologneseRagù de porc et de bœuf mijoté longuement12,50 €
• PestoBasilic, pecorino romano et pignons10,00 €
• NapoletanaTomate, ail et basilic9,50 €
• Frutti di marePalourdes, moule, crevette et sauce américaine14,90 €

Pizza

Suppléments à 2 € : jambon blanc, thon, crevettes décortiquées, oignon rouge, double mozzarella.

• MargheritaPâte à pizza, mozzarella et tomate10,80 €

Viandes

• Entrecôte de bœuf maturée 30 joursServie avec une purée de pommes de terre et des piquillos23,90 €
• Butifarra de CalafPorc maigre et lard, servi avec des haricots secs12,50 €
• Burger de bœufBœuf servi dans un pain brioché maison, avec laitue, oignon caramélisé au Pedro Ximénez, cheddar, sauce spéciale et frites maison13,90 €
• Burger wagyuBœuf Wagyu servi dans un pain brioché maison, avec laitue, oignon caramélisé au Pedro Ximénez, cheddar, sauce spéciale et frites maison21,00 €
• Escalope milanaise de pouletPoulet pané, frites, mesclun, tomates cerises et olives de Kalamata12,50 €
• Escalope milanaiseEntrecôte panée, frites, mesclun, tomates cerises et olives de Kalamata18,50 €

Poissons

• The LobsterHomard à la plancha au beurre et au brandy, servi avec des frites maison39,90 € · ½ 24,50 €
• Saumon norvégienSaumon à la plancha, asperges sauvages et petits légumes à la japonaise21,00 €
• MaigreMaigre sauvage, purée de pommes de terre, asperges vertes et sauce hollandaise23,90 €
• Poisson du jour13,90 €

Desserts

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  Crème catalane depuis 1929

  6,90 €
• TorrijaBrioche caramélisée, sauce à la ratafia et glace au turrón8,50 €
• CoulantChocolat noir, crumble de noisette et glace à la vanille9,50 €
• Crème caramelCrème caramel maison, à l’ancienne6,20 €
• CheesecakeBase de biscuit Oreo, crème de mascarpone et fruits rouges7,00 €
• Crème de tiramisuMousse de tiramisu onctueuse, café et cacao7,00 €
• Trio de glaces6,90 €