Salades
Le gaspacho est une soupe froide de tomate, concombre, poivron et pain, et on le boit plus qu’on ne le mange. Il n’est à la carte que quand c’est la saison des tomates. Celle d’hiver n’a pas de goût, et quel intérêt de manger une soupe froide quand on n’a pas chaud ?