La nostra carta

Tapes casolanes

• Santa BravaPatates confitades amb un toc fumat6,00 €
• Croquetons de pernil ibèric 2 u.Cremosos per dins i cruixents per fora6,90 €
• PulpasoPota de pop a la brasa sobre cremosa parmentier de patata22,90 €
• Chicken CrunchFingers de pollastre cruixents amb salsa de mostassa i mel12,00 €
• L’AndalusaCalamars fregits amb salsa kimchi11,00 €
• Gambetas a l’alladaGambes a l’allada amb un toc picant9,90 €
• Pernil ibèric50 g de paleta ibèrica D.O servida amb pa de vidre amb tomàquet i AOVE18,00 €
• Carxofes cruixentsCarxofes fregides acompanyades de la nostra maionesa casolana7,90 €
• Tacos “Chingones”Cochinita pibil amb guacamole, crema agra i pico de gallo13,50 €
• Els TriguerosEspàrrecs silvestres a la planxa amb encenalls de parmesà i vinagreta de mostassa8,00 €
• Les GyozasGyozas cruixents de bou amb la nostra maionesa casolana i salsa bearnesa9,50 €
• El TatakiTataki de salmó amb ceba tendra, guacamole, tomàquet i salsa de sèsam11,50 €
• 

  Pa amb tomàquet

  3,50 €
• Pa amb all i formatge fos4,50 €

Amanides

• Cèsar romanaEnciam romà, pollastre, parmesà, bacó, crostons, ou dur i la seva salsa12,50 €
• WaldorfPoma, api, raïm, nous garrapinyades i salsa de iogurt grec11,50 €
• BurratiñaEspinacs, olives negres, tomàquet sec, burrata i vinagreta de maracujà14,90 €
• RuccolaRuca, taronja, pernil ibèric, ametlles fregides i tomàquets cherry14,50 €
• GaspatxoDe temporada9,20 €

Paelles casolanes

Es fan per a una persona, sense mínim de dues.

• Paella de mariscEscamarlà, gamba, cloïsses, musclos, sípia i sofregit18,50 €
• Paella de verduresPebrot verd i vermell, espàrrecs verds, carbassó, pastanaga i sofregit13,50 €
• Paella de pollastrePollastre, carxofa i sofregit17,50 €
• Paella mixtaPollastre, sípia, gamba, escamarlà, musclos, cloïsses i sofregit19,00 €
• Arròs negreGambes, cloïsses, sípia, tinta de calamar i sofregit18,30 €
• Paella de popPop, sípia i sofregit31,50 €
• Paella de llamàntolLlamàntol, gambes, sípia i sofregit. També disponible caldosa27,00 €
• Fideuà catalanaFideus, sípia, cloïsses i sofregit18,00 €

Pasta

• BologneseRagú de porc i vedella cuinat a foc lent12,50 €
• PestoAlfàbrega amb pecorino romà i pinyons10,00 €
• NapoletanaTomàquet amb all i alfàbrega9,50 €
• Frutti di mareCloïsses, mejillon, gamba i salsa americana14,90 €

Pizza

Ingredients extra, 2 € cadascun: pernil dolç, tonyina, gambes pelades, ceba morada, doble mozzarella.

• MargheritaBase de pizza, mozzarella i tomàquet10,80 €

Carn

• Entrecotte de vaca madurada 30 diasServit amb parmentier de patata i pebrots del piquillo23,90 €
• Botifarra de CalafCarn magra de porc i cansalada, servida amb mongetes seques12,50 €
• Hamburgesa de vedellaCarn de vedella servida amb pa de brioix casolà, enciam, ceba caramel·litzada amb Pedro Ximénez, formatge cheddar, salsa especial i patates fregides casolanes13,90 €
• Hamburgesa de wagyuCarn de vedella Wagyu servida amb pa de brioix casolà, enciam, ceba caramel·litzada amb Pedro Ximénez, formatge cheddar, salsa especial i patates fregides casolanes21,00 €
• Milanesa pollastrePollastre arrebossat amb patates fregides i mesclum amb xerris i olives kalamata12,50 €
• Milanesa de vedellaEntrecot arrebossat amb patates fregides i mesclum amb xerris i olives kalamata18,50 €

Peix

• The LobsterLlamàntol a la planxa amb mantega i brandi, acompanyat de patates fregides casolanes39,90 € · ½ 24,50 €
• Salmó noruecSalmó a la planxa amb espàrrecs de marge i verduretes nipones21,00 €
• CorvinaCorvina salvatge amb parmentier de patata, espàrrecs verds i salsa holandesa23,90 €
• Peix del dia13,90 €

Postres

• 

  Crema catalana des de 1929

  6,90 €
• TorrijaBrioix caramel·litzat amb salsa de ratafia i gelat de turro8,50 €
• CoulantXocolata negra amb crumble d’avellana i gelat de vainilla9,50 €
• FlamFlam casolà de tota la vida6,20 €
• CheesecakeBase de galeta Oreo, crema de mascarpone i fruits vermells7,00 €
• Crema de tiramisúMousse cremosa de tiramisú amb cafè i cacau7,00 €
• Trio de gelats6,90 €