Paelles casolanes
La tinta de calamar és el que el fa negre. Gambes, cloïsses i sípia. Si ja saps què és, segur que el demanes. Si no ho saps, l’has de provar.
Es cuina com la resta d’arrossos, amb el sofregit preparat aquí, i se serveix a la paella. Entre 15 i 20 minuts.