Paella de marisc

Això ho diràs tu. El que sí que et podem explicar és com es fa.

El sofregit el preparem aquí, començant per tallar la ceba i el pebrot, i el fumet el fem nosaltres amb peix fresc. És la que més es demana de la carta, triga entre 15 i 20 minuts i arriba a taula a la mateixa paella on s’ha cuinat.

I es pot demanar per a una persona, sense mínim de dues.