Carn
Hamburgesa de wagyu
21,00 €
Carn de vedella Wagyu servida amb pa de brioix casolà, enciam, ceba caramel·litzada amb Pedro Ximénez, formatge cheddar, salsa especial i patates fregides casolanes
El wagyu és una raça de boví japonesa famosa pel seu greix infiltrat, que es fon en coure-la i deixa la carn increïblement sucosa. La servim com la nostra hamburguesa de vedella: pa de brioix, ceba al Pedro Ximénez, cheddar, salsa especial i patates casolanes. L’hamburguesa prèmium, una barreja agosarada de cultures i sabors per als paladars més exigents.