Política de privacidad
Información sobre el tratamiento de datos personales, facilitada conforme a los artículos 13 y 14 del Reglamento (UE) 2016/679, general de protección de datos, y a la Ley Orgánica 3/2018, de protección de datos personales y garantía de los derechos digitales.
Responsable del tratamiento
- Titular
- Montla S.L. · Restaurante Santa Anna
- CIF
- B67901439
- Registro mercantil
- Registro Mercantil de Barcelona, tomo 48122, folio 196, hoja B-573030, inscripción 1
- Domicilio social
- Carrer de Santa Anna 8, 08002 Barcelona
- Teléfono
- 933 18 63 36
- Correo electrónico
- geor@restaurantsantaanna.com
- Dominio
- www.restaurantsantaanna.com
Los interesados pueden dirigirse al responsable, para cualquier cuestión relativa al tratamiento de sus datos y para el ejercicio de sus derechos, en la dirección de correo electrónico indicada.
Reserva de mesa a través del Sitio Web
El formulario de reserva incorporado al Sitio Web es prestado por resOS (Resos ApS, Dinamarca), que actúa como encargado del tratamiento. Los datos facilitados —nombre y apellidos, teléfono, dirección de correo electrónico, número de comensales y, en su caso, las observaciones que el interesado incluya— se registran en los sistemas de dicho proveedor y resultan accesibles para el responsable.
Finalidad: gestionar y confirmar la reserva y comunicar cualquier incidencia relacionada con ella. Base jurídica: la ejecución de la reserva solicitada por el propio interesado y la aplicación de medidas precontractuales, conforme al artículo 6.1.b del Reglamento.
La comunicación de los datos identificativos y de contacto es necesaria para gestionar la reserva. En caso de no facilitarlos, no será posible tramitarla.
Reservas y consultas por teléfono
Cuando la reserva se realiza por teléfono se registran el nombre y un número de contacto. La finalidad y la base jurídica son las indicadas en el apartado anterior.
Analítica del Sitio Web
El Sitio Web utiliza Google Analytics con el fin de obtener información estadística agregada sobre su utilización. La información obtenida no permite identificar a los usuarios. Base jurídica: el consentimiento prestado a través del sistema de gestión de cookies, revocable en cualquier momento.
Publicidad y medición de conversiones
El responsable realiza acciones publicitarias en Google Ads. Cuando el usuario lo consiente, se registran las conversiones atribuibles a dichos anuncios y se emplean audiencias que permiten mostrarlos de nuevo en otros sitios web. Base jurídica: el consentimiento, revocable en cualquier momento.
Ausencia de formulario de contacto y de comunicaciones comerciales
El Sitio Web no dispone de formulario de contacto ni de sistema de suscripción. No se recaban direcciones de correo electrónico con la finalidad de remitir comunicaciones comerciales, ni se remiten.
Plazos de conservación
Los datos de las reservas se conservan durante el tiempo necesario para su gestión y, posteriormente, durante los plazos de prescripción de las eventuales responsabilidades derivadas de aquella. Los datos tratados sobre la base del consentimiento se conservan hasta su revocación y, en todo caso, durante los plazos indicados en la política de cookies.
Destinatarios
- resOS Resos ApS (Dinamarca). Encargado del tratamiento. Presta el formulario de reserva y aloja los datos introducidos en él. resos.com/privacy-policy
- Google Google Ireland Limited (Irlanda). Analítica, publicidad y mapa incorporado a la página de inicio y a la página de reservas. policies.google.com/privacy
- Cloudflare Cloudflare, Inc. (Estados Unidos). Alojamiento del Sitio Web. www.cloudflare.com/privacypolicy/
Los proveedores indicados actúan como encargados del tratamiento y tratan los datos únicamente conforme a las instrucciones del responsable, en virtud del correspondiente contrato de encargo.
No se prevén otras comunicaciones de datos, salvo obligación legal.
Transferencias internacionales
Google y Cloudflare son entidades cuyo grupo tiene matriz en los Estados Unidos. Las transferencias internacionales de datos se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y, subsidiariamente, en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
Medidas de seguridad
El responsable aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, conforme al artículo 32 del Reglamento, y limita el acceso a los datos al personal que precisa conocerlos. En caso de violación de la seguridad que entrañe un riesgo para los derechos y libertades de los interesados, se procederá conforme a los artículos 33 y 34 del Reglamento.
Derechos de los interesados
Los interesados pueden ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar el consentimiento prestado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior a su retirada.
El ejercicio de estos derechos es gratuito y se solicita mediante comunicación dirigida a la dirección de correo electrónico indicada en el primer apartado, acreditando la identidad del solicitante.
Los interesados pueden asimismo presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, con domicilio en la calle Jorge Juan 6, 28001 Madrid, y sede electrónica en www.aepd.es.
Exactitud de los datos
El interesado garantiza que los datos facilitados son ciertos y le corresponden, y se compromete a comunicar cualquier modificación de los mismos.
Menores de edad
El Sitio Web no está dirigido a menores de catorce años. Las reservas correspondientes a menores de dicha edad deben ser realizadas por quien ostente su patria potestad o tutela.
Decisiones automatizadas y elaboración de perfiles
No se realizan tratamientos que impliquen decisiones automatizadas con efectos jurídicos para el interesado ni elaboración de perfiles. Los datos no se ceden ni se venden a terceros con fines comerciales.
Delegado de protección de datos
El responsable no está obligado a designar delegado de protección de datos conforme al artículo 37 del Reglamento y no ha designado ninguno. Las comunicaciones deben dirigirse a la dirección indicada en el primer apartado.
Cookies
El uso de cookies y de tecnologías similares, así como el tratamiento de los datos obtenidos a través de ellas, se detalla en la política de cookies.
Modificación de la presente política
El responsable puede modificar la presente política para adaptarla a cambios normativos o a modificaciones en los tratamientos realizados. La fecha de la última actualización figura al pie de esta página.
Última actualización: 2 de septiembre de 2026.